为确保新鲜度和品质,采摘下来的茶叶会马上进行加工处理。加工过程中,师傅们严格控制各个环节,精心制作出香气扑鼻、口感醇厚的优质白茶。
“鲜叶采摘后一天内就要加工成茶叶,最快可在2天内完成包装、上市,价格最高可卖至上千元一公斤。”左里镇观音山有机白茶种植农民专业合作社负责人刘志平称,都昌地处鄱阳湖北岸,属于湖泊型气候,又属于北纬30度优质茶叶黄金生产带,茶叶品质佳非常畅销。
有近十年采茶经验的占文琴,是当地小有名气的采茶能手。“采摘时手法要轻盈,要按照‘一芽一叶’的标准采摘,老叶子不要留在上面,捏住嫩叶往上提,不能用指甲直接摘,也不能用手掐。”她说,采摘茶叶很有讲究,太阳大的时候不能采摘,其一般早上6点就开始采摘工作了。
成立于2015年的左里镇观音山有机白茶种植农民专业合作社茶叶种植面积218亩,主产经营白茶和黄茶,主要销往浙江、上海等市场,每年生产白茶约2000斤,产值200多万元。每年春茶采摘时期,吸纳周边的许多脱贫户就近务工。
近年来,江西都昌县立足生态底色,把茶叶作为乡村振兴的主导产业来发展,已发展茶叶4万多亩,全县茶叶产值达3.5亿元,其中1.6亿元用于支付村民工资性收入,带动了3万多村民参与茶叶的种植、管理、加工、销售,小茶叶成了当地产业增效、农民增收的“小金叶”。(完)
101812:com-www:101812:com中新网江西都昌3月24日电 (吴鹏泉 江建峰)春意正浓,茶园飘香。连日来,江西省九江市都昌县4万余亩茶叶已陆续开采,茶农们正抢抓有利时节采摘春茶,供应市场。
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